Personal del Ministerio de Producción trabaja en las rutas de la provincia, controlando la procedencia y el destino de los productos de origen animal.

Ayer se continuó realizando, por parte del Programa Pro Carne, que depende de la DGAyG perteneciente al Ministerio de Producción, un control de rutas en la localidad de Palo Negro, sito en el departamento Rivadavia; verificando la procedencia y destino de los productos de origen animal.

En esta oportunidad se verifica la documentación correspondiente y las características organolépticas de los mismos: olor, color y a su vez, la correcta continuidad de la cadena de frío, de manera tal de garantizar la inocuidad y resguardar la salud pública.