El Ministerio de Producción, a través del Procarne, programa dependiente de la DGAyG, realizó este viernes 11 de mayo en la localidad de Fernández (departamento Robles), un operativo en carnicerías y cámaras ubicadas en dicha ciudad con la finalidad de controles respecto de la procedencia de la carne y sus condiciones organolépticas e higiénico sanitarias, dando como resultado el decomiso de aproximadamente unos 800 kilos de carne.

Este procedimiento se realiza en forma continua y tiene como finalidad disminuir la faena clandestina, el abigeato y por sobre todas las cosas, resguardar la salud pública.