Consultados comerciantes propietarios de panaderías sobre un posible aumento del pan, a partir de la última suba del gas, manifestaron que “desde el sector, estamos tratando de elaborar estrategias que nos permitan hacer frente a estos aumentos del combustible y el gas, sin que esto repercuta en el precio del pan”.

Hernán Camacho, secretario del Centro de Industriales Panaderos de la provincia, indicó que las panaderías recurren a aumentar el precio de bizcochos, facturas, tortas o demás panificados, para poder mantener el precio del pan, que es el producto que más afecta a la economía de las familias. 

El segmento de tortas de elaboración propia viene registrando un aumento del 30% desde marzo y el rubro sandwichería registra un aumento del 40%.

Fuente: Nuevo Diario