El Ministerio de Producción de Santiago del Estero participó de una reunión de equipo técnico del Clúster Lechero en el INTA de Rafaela (provincia de Santa Fe) que comprende a las provincias de Santa Fe, Córdoba y Santiago del Estero y que involucra más de 850 tambos, 14 cooperativas, 4 agro técnicos.

Participaron de la reunión profesionales del INTA de Rafaela, representantes de la Dirección de Lechería del Ministerio de Agroindustria, profesionales del Ministerio de Producción de Santa Fe y del Ministerio de la Producción de la Provincia de Santiago del Estero pertenecientes a la DGAyG del área lechera, además de técnicos de cooperativas participantes.

El tema central de la reunión consistió en el desarrollo e implementación de BPA para los productores enfocado principalmente en calidad de leche y competitividad.

En una primera etapa se realizará un relevamiento a través de una herramienta disponible “Check Tambo”, para lo cual se dictará un curso a los profesionales encargados de llevarlos a cabo.

Esto arrojará como resultado una línea de base o punto de partida que será monitoreado por medio de un seguimiento a plazos establecidos.